CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL AGUA PARA BEBIDA DE ANIMALES EN PROPIEDADES RURALES DE LA REGIÓN DE NOVA ALTA PAULISTA – SP
DOI:
https://doi.org/10.56238/arev7n9-115Palabras clave:
Riego, Coliformes, Gestión Sanitaria, Ganadería, Extensión UniversitariaResumen
El agua es un insumo esencial para la salud y la productividad animal, desempeñando un papel fundamental en la alimentación, la regulación térmica y el transporte de nutrientes. Sin embargo, en las explotaciones familiares, la calidad del agua utilizada para el consumo animal a menudo recibe una atención insuficiente, lo que puede comprometer la producción ganadera y la salud pública. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la calidad microbiológica del agua utilizada para el abrevadero de animales en diez explotaciones de la región de Nova Alta Paulista, São Paulo, entre marzo de 2024 y febrero de 2025, mediante análisis de laboratorio y observaciones de campo realizadas como parte de un proyecto de extensión universitaria. Se recolectaron muestras de pozos y bebederos y se sometieron a la técnica de tubos múltiples para determinar el número más probable (NMP) de coliformes totales y termotolerantes. Los resultados revelaron la presencia de coliformes en nueve de diez pozos y ocho de diez bebederos, y dos explotaciones presentaron valores superiores al límite legal para coliformes termotolerantes. Además, se detectó tratamiento de agua en todas las propiedades y la desinfección de los bebederos no fue adecuada. La conclusión es que el agua utilizada presenta riesgos para la salud animal y puede actuar como vehículo de transmisión de patógenos, lo que refuerza la necesidad de medidas de gestión preventiva y de concienciación. El trabajo de extensión resultó crucial para difundir prácticas adecuadas de higiene y el uso seguro del agua, promoviendo mejoras sanitarias y productivas en las zonas rurales.
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Referencias
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