THE IMPORTANCE OF FAMILY FARMING FOR SCHOOL MEALS IN THE SERGIPE STATE EDUCATION SYSTEM
DOI:
https://doi.org/10.56238/arev8n5-043Keywords:
Family Farming, School Meals, Public Schools, Healthy EatingAbstract
School meals can be defined, according to current legislation, as "all food offered in the school environment, regardless of its origin, during the school year." The National School Feeding Program is considered one of the largest programs in this area worldwide, and the only one with universal coverage. Family farming enters this context as a promising alternative for the purchase of organic products by the Program, which also enables its strengthening, since most organic products are grown by family farmers. The objective is to analyze the importance of family farming in the National School Feeding Program in the State School Network of Sergipe: a descriptive, primary-based study was carried out, using documentary and bibliographic research, with the sample field being the state public schools of Sergipe, using research on documents available on the SEDUC website, relating to the student body; the process of acquiring food from family farming; the types of goods acquired; and the volume of resources allocated and executed. Seven (7) family farmer associations/cooperatives were declared eligible, with the following items being unavailable: fresh lettuce, fresh scallions, fresh kale, flaked cornmeal, and carioca beans. It is necessary to expand this program and increase the engagement of all those involved, with the ultimate goal of achieving the National School Feeding Program (PNAE) target for family farming. All stakeholders must work together to overcome the challenges and strengthen family farming, recognizing it as an important foundation for healthy and balanced school meals.
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