EXCEDENTE DE PROTEÍNAS EN LAS DIETAS DE PERSONAS QUE PRACTICAN EJERCICIO FÍSICO Y SU RELACIÓN CON LA FUNCIÓN RENAL

Resumen

La creciente popularidad del entrenamiento de resistencia y la búsqueda de un cuerpo estéticamente ideal han llevado a un aumento equivalente en el interés en dietas nutricionales adecuadas, con énfasis en el consumo de proteínas, esencial para la ganancia de masa magra y la hipertrofia muscular. Si bien las dietas altas en proteínas son populares, existen preocupaciones sobre sus efectos en la salud renal, con evidencia que sugiere que pueden empeorar la función renal en algunas personas. Para evaluar la tendencia hacia el exceso de proteínas en las dietas de los deportistas y su asociación con el perfil renal, la muestra incluyó estudiantes universitarios y levantadores de pesas de un gimnasio local, divididos en tres grupos con diferentes dietas proteicas. Se recopilaron datos antropométricos, se administraron cuestionarios y se realizaron pruebas bioquímicas. El análisis estadístico se realizó con Excel y BioEstat 5.0, utilizando estadística descriptiva e inferencial, con una significancia establecida en el 5% (p≤0,05). De los 37 participantes, el 100% fueron clasificados como hiperproteicos en términos de la tasa de filtración glomerular (TFG). El 51% presentó una función renal levemente disminuida, de los cuales el 77% eran mujeres. Un participante (3%) también presentó una función renal moderadamente disminuida. Se observó una diferencia significativa en la TFG entre ambos sexos (p < 0,0001). Se puede concluir que existe una tendencia hacia un exceso de proteínas en la dieta de quienes hacen ejercicio, con una leve disminución de la función renal en las mujeres.