IONÓROFOS POLIÉTERES – O QUE SÃO, QUAIS AS VANTAGENS E RISCOS DO SEU USO NA PRODUÇÃO ANIMAL

Resumo

Os ionóforos poliéteres compõem uma classe de antibióticos utilizados na produção animal de forma preventiva, terapêutica e como aditivos alimentares. Os principais representantes desta classe são a monensina, a lasalocida, a narasina, a salinomicina e a maduramicina. São utilizados para prevenção e tratamento de coccidiose em aves e bezerros e, como aditivos alimentares, atuando na melhora da performance produtiva. Na bovinocultura de corte auxiliam no ganho de peso e desenvolvimento muscular e na bovinocultura de leite aumentam a produção leiteira, havendo controvérsias quanto a melhora de sólidos e gorduras do produto. Apesar dos benefícios do uso dos ionóforos há relatos, tanto experimentais quanto acidentais, de intoxicações ocasionadas por eles em diversas espécies animais em decorrência de erros de suplementação (oferecimento de quantidades acima da recomendada para a espécie), má homogeneização de ração contendo o aditivo e a ingestão de ração destinada a bovinos por outros animais. Além dos riscos de intoxicação de animais, há também o risco de intoxicação de consumidores de produtos advindos de animais suplementados com ionóforos poliéteres, sendo importante a investigação de resíduos destas substâncias em carnes, ovos e leite. Esta revisão tem como objetivo discutir o que são os antibióticos ionóforos poliéteres, quais as vantagens e riscos do seu uso na produção animal, os riscos de surgimento de resistência bacteriana a estas drogas e como isso pode interferir na saúde humana, além de investigar como ocorrem as intoxicações nos animais e seu curso clínico.