RESPONSABILIDAD SOCIAL Y AMBIENTAL EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL A PEQUEÑA ESCALA EN EL SERTÃO DE ALAGOAS: UN ESTUDIO DE CASO
DOI:
https://doi.org/10.56238/arev7n11-061Palabras clave:
Apicultura, Sostenibilidad, Agricultura FamiliarResumen
Este estudio analiza la producción sostenible de miel en Sítio Cabaceiras, ubicada en el distrito de Olho D’Água do Amaro, en Santana do Ipanema (Alabama). Mediante una investigación cualitativa exploratoria, utilizando el método de estudio de caso, se observaron las prácticas productivas empleadas por los apicultores, con énfasis en el uso de equipos artesanales, el aprovechamiento de la flora nativa y el manejo de la colmena sin insumos industriales y con mano de obra familiar. Para la recolección de datos se utilizó una guía de entrevista semiestructurada, desarrollada a partir del trabajo “Apicultura” (EMBRAPA, 2007). La investigación reveló que la práctica apícola se basa en principios de sostenibilidad, destacando el respeto por el bioma local, el uso de tecnología adaptada, la responsabilidad socioambiental y la valoración del conocimiento tradicional. Además de ser una fuente complementaria de ingresos, la apicultura en la zona contribuye al mantenimiento de la biodiversidad, la inclusión productiva y el fortalecimiento de la agricultura familiar.
Descargas
Referencias
ALAGOAS. Governo do Estado; SEBRAE/AL. Plano de Desenvolvimento do APL Apicultura do Sertão Alagoano: versão preliminar. Maceió: Governo do Estado de Alagoas, [2004]. Acesso em: 26 jun. 2025.
ALAGOAS. Secretaria de Estado do Meio Ambiente e dos Recursos Hídricos – SEMARH. MONITORAMENTO E PREVENÇÃO. Maceió, 2022.
ALVES, Cézar Augusto Tavares; CARNEIRO, Maria do Carmo. Calendário da flora apícola para produtores no município de Major Izidoro, Alagoas. Diversitas Journal, v. 6, n. 1, p. 1741–1747, 2021.
BARBOSA, Alessandra De Lima. Criação De Abelhas (apicultura). [s.l.]: Embrapa Informação Tecnológica, 2007. (Coleção Abc De Agricultura Familiar).
BARDIN, L. Análise de conteúdo. São Paulo: Edições 70, 2011.
BÖHLKE, P.B.; PALMEIRA, Eduardo. Inserção competitiva do pequeno produtor de mel no mercado internacional. Observatorio de la Economía Latinoamericana, 2006.
BRASIL. Lei nº 6.404, de 15 de dezembro de 1976. Dispõe sobre as Sociedades por Ações. Diário Oficial da União: seção 1, Brasília, DF, 17 dez. 1976. Disponível em: https://www.planalto.gov.br/ccivil_03/leis/l6404consol.htm. Acesso em: 27 jun. 2025.
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Cadeia produtiva de flores e mel. Brasília: IICA: MAPA/SPA, 2007. v. 9, 140 p.
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Estratégias de adaptação às mudanças do clima dos sistemas agropecuários brasileiros. Brasília: MAPA, 2021.
BRASIL. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Instrução Normativa nº 11, de 20 de outubro de 2000. Regulamento técnico de identidade e qualidade do mel.
CAIONE, G.; CAIGONE, W.; DA SILVA, A. F.; DE LIMA, M. G. Avaliação econômica da atividade apícola em Alta Floresta, MT: um estudo de caso. Revista de Ciências Agro-Ambientais, v. 9, n. 1, p. 59-69, 2011.
COMITÊ DE PRONUNCIAMENTOS CONTÁBEIS – CPC. CPC 27 – Ativo Imobilizado. Brasília: CPC, 2009. Disponível em: https://www.cpc.org.br/CPC/DocumentosEmitidos/Pronunciamentos/Pronunciamento?Id=18. Acesso em: 27 jun. 2025.
COUTO, R. H. N.; COUTO, L. A. Apicultura: manejo e produtos. Jaboticabal: FUNEP, 1996.
FIGUEIREDO, Leonardo; SANTOS, Livia; COSTA, Gilson. Agroecologia como produção, ciência e movimento: a percepção dos agricultores do Assentamento João Batista II, em Castanhal-PA. Cadernos de Agroecologia, v. 19, n. 1, 2024. Disponível em: <https://cadernos.aba-agroecologia.org.br/cadernos/article/view/9445>. Acesso em: 27 jun. 2025.
FREITAS, Débora Gaspar Feitosa; KHAN, Ahmad Saeed; SILVA, Lúcia Maria Ramos. Nível tecnológico e rentabilidade de produção de mel de abelha (Apis mellifera) no Ceará. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 42, p. 171–188, 2004.
GALINDO, Osmil. O Nordeste em busca do ouro adoçante. Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, v.34, n.3, p.440-465, 2003.
GERHARDT, T. E.; SILVEIRA, D. T. Métodos de pesquisa. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2009.
GIULLIETE, Ana; CASTRO, Antonio Alberto Jorge; GAMARRA-ROJAS, Cíntia; et al. Diagnóstico da Vegetação Nativa do Bioma Caatinga. In: [s.l.: s.n.], 2003.
GRANJEIRO, R.; OLIVEIRA, A.; CUNHA, F. et al. Perfil dos produtores familiares de mel no município de Serra do Mel - RN. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, v. 3, p. 29–41, 2008.
GUIMARÃES, N. P. Apicultura: a ciência da longa vida. Belo Horizonte: Ed. Itatiaia, 1989.
IUDÍCIBUS, Sérgio de. Contabilidade Introdutória. 12. ed. São Paulo: Atlas, 2015.
KELLY, J. AGGEN, G. Stainless Steels. Myer Kuts Associates: Handbook of Materials Selection, 2001.
LEAL, I. R.; SILVA, J. M. C.; TABARELLI, M.; LACHER JR., T. E. Mudando o curso da conservação da biodiversidade na Caatinga do Nordeste do Brasil. Megadiversidade, Belo Horizonte, v. 1, n. 1, p. 139–146, 2005. Disponível em: https://www.academia.edu/2844806/. Acesso em: 27 jun. 2025.
LIMA, V. M. R.; RAMOS, M. G.; PAULA, M. C. Métodos de análise em pesquisa qualitativa: releituras atuais. Porto Alegre: ediPUCRS, 2019.
LOPES, C. G. R.; BEIRÃO, D. C. C.; PEREIRA, L. A.; ALENCAR L. C. Levantamento da flora apícola em área de cerrado no município de Floriano, Estado do Piauí, Brasil. Revista Brasileira de Biociências, v. 14, n. 2, 2016.
LOPES, M. T. R.; BARBOSA, A. L.; VIEIRA NETO, J. M.; PEREIRA, F. M.; CAMARGO, R. C. R.; RIBEIRO, V. Q.; ROCHA, R. S. Desenvolvimento e qualidade do mel de abelhas Apis mellifera instaladas sob diferentes condições de sombreamento. Teresina: Embrapa Meio-Norte - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 2009. 26p.
MATOS, V. D. A apicultura no estado do Ceará: produção, exportação, nível tecnológico, fatores condicionantes e competitividades dos produtores. 2005. Dissertação (Mestrado em Economia Rural) – Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2005.
MINAYO, M. C. S. et al. Pesquisa social: teoria, método e criatividade. 21. ed. Rio de Janeiro: Vozes, 2002.
RURAL, Senar-Serviço Nacional De Aprendizagem. Abelhas Apis Mellifera: Instalação Do Apiário. [s.l.]: Senar, 2009. (Coleção Senar).
SILVA, T. M. M. da. Sustentabilidade do sistema agrícola com milho em agricultura familiar em Simão Dias–SE. São Cristóvão: Universidade Federal de Sergipe, 2016.
SOUZA, J. E. A. et al. Agronegócio da apicultura: estudo da cadeia produtiva do mel em Alagoas. Fortaleza: Banco do Nordeste, 2006.
Statistics | FAO | Food and Agriculture Organization of the United Nations. Statistics. Disponível em: <http://www.fao.org/statistics/en>. Acesso em: 27 jun. 2025.
VENDRAMINI, Teresa Cristina. Agro brasileiro com padrões ESG. AgroANALYSIS, v. 41, n. 9, p. 47–47, 2021.
WANDERLEY, M. de N. B. O campesinato brasileiro: uma história de resistência. Revista de Economia e Sociologia Rural, v. 52, p. 25-44, 2014. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-20032014000600002.
WIESE, Helmuth. Apicultura: novos tempos. Guaíba: Agrolivros, 2005. 378p.
WOLFF, L. F. et al. Localização do apiário e instalação das colmeias. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2006.
ZANELLA, L. C. H. Metodologia da pesquisa. Florianópolis: SEAD/UFSC, 2011.
