MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DEL ALOE VERA: EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO Y LA CALIDAD DE LOS COMPUESTOS ACTIVOS
DOI:
https://doi.org/10.56238/arev7n8-147Palabras clave:
Compuestos Bioactivos, Técnicas de Extracción, CalidadResumen
La búsqueda de compuestos bioactivos ha ido en aumento, remontándose al uso de las infusiones, y en la actualidad, a pesar de la diversidad de métodos de extracción, es importante aplicar el más adecuado en función de las características específicas del insumo utilizado. El objetivo de este estudio fue analizar y comparar diferentes métodos de extracción y purificación de compuestos bioactivos de Aloe vera, utilizando técnicas como la destilación por vapor, maceración o Soxhlet. Este estudio es una revisión narrativa de la literatura, las búsquedas se realizaron en SciELO y Google Scholar, en los años 2020 a 2025, en inglés y portugués. Se observó que cada método de extracción tiene sus particularidades para tener éxito. La destilación por vapor consiste en extraer los aceites esenciales de las plantas sin degradar sus compuestos. La maceración difiere en que es un proceso que mantiene la parte de la planta estudiada en contacto con el disolvente durante un período prolongado y normalmente a temperatura ambiente, sin tanta interferencia. La técnica Soxhlet tiene una actividad cíclica, en la que el disolvente se calienta y se condensa sobre la biomasa, dando lugar a la extracción gradual de los compuestos solubles. Por lo tanto, es importante conocer los métodos de extracción para alcanzar el objetivo deseado, y esta investigación ha demostrado que la técnica Soxhlet tiene algunos puntos críticos en su ejecución, como el tiempo prolongado, que puede generar mayores costes de explotación.
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