IMPLANTAÇÃO DE UM SISTEMA DE TRATAMENTO DE RESÍDUOS ORGÂNICOS POR MEIO DA COMPOSTAGEM (STROC) EM UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO EM SÃO LUÍS/MA

Resumen

A maior parte dos resíduos gerados na sociedade é de natureza orgânica e uma grande parcela ainda é descartada de forma inadequada, quando poderia ser tratada de maneira mais benéfica. A compostagem é uma dessas formas de tratamento, sendo não apenas economicamente viável, mas também ambientalmente justificável, pois auxilia na produção de composto orgânico para adubação. O objetivo desta pesquisa é desenvolver um Sistema de Tratamento de Resíduos Orgânicos por meio da Compostagem (STROC) e analisar a qualidade do composto produzido, visando à disposição ambientalmente adequada dos resíduos gerados em um restaurante escola em São Luís/MA. Para tanto, os resíduos foram quantificados e classificados, sendo então utilizados no dimensionamento do STROC. O composto resultante foi submetido a análises químicas para avaliação de sua qualidade. Os resultados demonstraram que o dimensionamento do STROC foi eficiente, tratando 3.074,35 kg de resíduos orgânicos, evitando seu descarte em locais inadequados, e gerando um produto de alta qualidade. Este sistema apresenta potencial para ser replicado em contextos semelhantes. Conclui-se que o tratamento adequado dos resíduos orgânicos do restaurante escola resulta em um produto de valor agregado, que pode ser utilizado na recuperação de áreas degradadas, na produção de alimentos, além de oferecer benefícios socioambientais às comunidades do entorno.