EVALUACIÓN HISTOMORFOLÓGICA DEL HÍGADO DE POLLOS DE ENGORDE SUPLEMENTADOS CON UN COMPUESTO PREBIÓTICO A BASE DE MANANOLIGOSACÁRIDOS, FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS Y GLUCOOLIGOSACÁRIDOS

Resumen

Se tuvo como objetivo evaluar microscópicamente el hígado de pollos de engorde suplementados con un compuesto prebiótico a base de manano-oligosacáridos, fructo-oligosacáridos y gluco-oligosacáridos. Se utilizaron 240 aves hembras distribuidas en tres tratamientos experimentales con tres repeticiones de cuatro aves cada una, durante el período de uno a 42 días de edad. Los tratamientos experimentales fueron: Tratamiento 1 (T1): 500 g de compuesto prebiótico por tonelada de alimento; Tratamiento 2 (T2): 16,5 ppm de flavomicina por tonelada de alimento; Tratamiento 3 (T3): las aves recibieron el alimento sin ningún tratamiento. En el Tratamiento 1 (T1), el compuesto prebiótico utilizado como aditivo alimentario tuvo como base manano-oligosacáridos (MOS), gluco-oligosacáridos (GOS) y fructo-oligosacáridos (FOS). Las muestras de hígado fueron recolectadas en los días D7, 14, 28 y 42 postratamiento y posteriormente procesadas conforme a la rutina histológica. Las alteraciones histopatológicas se analizaron mediante distribución de frecuencia, utilizando la prueba no paramétrica de Kruskal-Wallis, adoptándose un nivel de significancia del 5% y utilizando el software GraphPad Prism 7.0. Los resultados mostraron una menor frecuencia de lesiones en el T1 a las edades de 7, 14 y 28 días; sin embargo, a los 42 días las lesiones fueron iguales entre los grupos. De esta forma, se puede sugerir que el compuesto prebiótico evaluado actuó de manera efectiva en la defensa contra la aflatoxina, contribuyendo a la reducción de las lesiones hepáticas.