ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN PARA LA REDUCCIÓN DE TRASTORNOS METABÓLICOS EN GANADO DE CARNE EN CONFINAMIENTO

Resumen

Este estudio examinó las estrategias de alimentación aplicadas a ganado vacuno de carne confinado en dos propiedades del municipio de João Pinheiro, Minas Gerais, con el objetivo de reducir los trastornos metabólicos. El objetivo fue analizar el impacto de diferentes dietas en el rendimiento productivo, la eficiencia económica y la aparición de trastornos ruminales leves. La metodología consistió en un estudio de casos múltiples, realizado durante 90 días, con 20 animales divididos en dos grupos, cada uno alimentado con una dieta diferente: el primero con una mayor concentración de monensina y bicarbonato de sodio como tampón, y el segundo con una menor concentración de monensina combinada con levadura. Se recopilaron datos sobre el peso inicial y final, el consumo de materia seca, la conversión alimenticia, la eficiencia alimentaria, el costo por kilogramo de ganancia, el costo por arroba y los registros de trastornos metabólicos. Los resultados mostraron que la dieta con agentes tampón proporcionó una mayor ganancia diaria promedio (1,70 kg/día) y una mejor conversión alimenticia (7,30 kg de MS/kg de ganancia) en comparación con la dieta con levadura, que presentó una ganancia diaria de 1,62 kg/día y una conversión de 7,83 kg. Los costos también favorecieron la primera dieta, con R$9,94/kg de ganancia y R$149,14 por arroba, en comparación con R$10,93/kg y R$163,91, respectivamente. La discusión relacionó los hallazgos con las recomendaciones técnicas, que enfatizan la importancia de la adaptación dietética, el monitoreo de las sobras y el uso prudente de aditivos. Las consideraciones finales destacaron que la adopción de protocolos nutricionales que integran fibra físicamente efectiva, ionóforos y agentes tampón resulta en una menor incidencia de trastornos metabólicos, mayor eficiencia alimentaria y reducción de costos, consolidándose como una estrategia esencial para los sistemas de finalización intensiva.