EFECTOS DE LAS TERAPIAS NUTRICIONALES EN EL DESARROLLO Y TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD HEPÁTICA GRASA NO ALCOHÓLICA
DOI:
https://doi.org/10.56238/arev7n11-266Palabras clave:
Enfermedad Hepática, Terapia Nutricional, Metabolismo HepáticoResumen
La enfermedad hepática grasa no alcohólica (EHNA) se caracteriza por la acumulación de grasa en el hígado en personas sin antecedentes de consumo significativo de alcohol, y está asociada a factores como la obesidad, la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico. Ante la ausencia de tratamientos farmacológicos específicos, la terapia nutricional se ha destacado como una estrategia esencial en el tratamiento y la prevención de la progresión de la enfermedad. El objetivo de este estudio es relacionar los efectos nutricionales con los mecanismos bioquímicos de la enfermedad hepática grasa no alcohólica, además de identificar las prácticas nutricionales más adoptadas en el manejo y tratamiento de la enfermedad y evaluar la eficacia de diferentes enfoques en la mejora del estado nutricional y los resultados clínicos de los pacientes. Se realizó una revisión integradora de la literatura en las bases de datos LILACS y PubMed, con la selección de diez artículos publicados entre 2015 y 2025 que abordan las intervenciones nutricionales en la enfermedad hepática grasa no alcohólica (EHGNA). Los datos se tabularon y organizaron utilizando el diagrama Prisma 2020. Los resultados demuestran que los cambios en el estilo de vida, especialmente la adopción de la dieta mediterránea, la baja ingesta de carbohidratos y proteínas, la práctica regular de ejercicio físico y la suplementación con vitaminas, omega-3 y L-citrulina, son eficaces para mejorar la esteatosis hepática, la resistencia a la insulina y los marcadores inflamatorios. Las estrategias nutricionales personalizadas, adaptadas al perfil genético y a las condiciones clínicas de los pacientes, han demostrado ser esenciales para el éxito terapéutico. Se concluye que la combinación de terapia nutricional y actividad física constituye el enfoque más seguro y eficaz para el control de la DHGNA, lo que destaca la importancia del apoyo multidisciplinario en la mejora de los resultados clínicos.
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