VIABILIDADE DE COMUNIDADES METANOGÊNICAS APÓS SECAGEM POR ASPERSÃO: ANÁLISE DA RESILÊNCIA MICROBIANA EM ESTERCO SUÍNO DESIDRATADO
Palavras-chave:
Secagem por Aspersão, Arqueias Metanogênicas, Resiliência Microbiana, Esterco SuínoResumo
A logística de resíduos agroindustriais com alto teor de umidade, como o esterco suíno, constitui um dos principais entraves à viabilidade econômica e à descentralização da produção de biogás, uma fonte energética crucial para a transição para uma matriz sustentável. Superar este desafio requer tecnologias de pré-processamento que reduzam volume e custos de transporte sem, contudo, aniquilar o microbioma essencial para a digestão anaeróbia. Neste contexto, o presente estudo investigou a resiliência das arqueias metanogênicas submetidas à secagem por aspersão, um método industrial eficiente mas termicamente agressivo. Nossos resultados demonstram que, embora o processo a 70 °C tenha promovido uma redução de 97,5% na viabilidade microbiana total, atuou como um filtro seletivo, resultando no enriquecimento proporcional de Archaea no material seco (de 3,76% para 6,67%). A técnica de FISH corroborou a integridade celular destes microrganismos, e os bioensaios de reidratação validaram inequivocamente a recuperação de sua atividade metabólica, com uma produção metanogênica significativa de 328 ± 25 mL CH₄ g⁻¹ SV após fase de latência de 5 dias. Estes achados solidificam a viabilidade técnica de integrar a secagem por aspersão na cadeia do biogás, transformando um resíduo volumoso em um produto transportável e bioativo, capaz de servir como inóculo para a inicialização rápida de reatores e impulsionando a economia circular do setor.
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