Malnutrición en las personas mayores: Causas sociales y fisiológicas y estrategias de intervención en contextos comunitarios
DOI:
https://doi.org/10.56238/levv15n39-197Palabras clave:
Malnutrición, Adultos Mayores, Atención Primaria, Seguridad Alimentaria, Intervención ComunitariaResumen
Este estudio, estructurado como una revisión crítica de la literatura científica brasileña sobre malnutrición en adultos mayores, busca sintetizar las causas fisiológicas y los determinantes sociales, así como evaluar estrategias de intervención en contextos comunitarios. El análisis integra evidencia sobre los cambios metabólicos y sensoriales del envejecimiento, el significado de las comorbilidades y la polifarmacia, y los determinantes económicos, de redes de apoyo y de acceso a los alimentos. Se priorizó la investigación realizada en atención primaria e instituciones de cuidados a largo plazo. Los resultados muestran que la malnutrición es un fenómeno multifactorial cuya prevención y reversión requieren intervenciones multidimensionales que combinan el cribado rutinario, la educación nutricional adaptada, la suplementación dirigida, el fomento de la actividad física y la coordinación intersectorial para garantizar la seguridad alimentaria y el apoyo domiciliario. Se destaca que las acciones comunitarias que promueven la interacción social, las comidas colectivas y las visitas domiciliarias multidisciplinarias tienden a reducir el riesgo nutricional y a mejorar los parámetros funcionales. Se concluye que las políticas públicas sostenidas y los protocolos estandarizados de vigilancia nutricional son esenciales para reducir las vulnerabilidades y preservar la autonomía y la calidad de vida en la vejez.
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