CAFEÍNA Y RENDIMIENTO EN DEPORTES DE RESISTENCIA: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA DE LA LITERATURA
DOI:
https://doi.org/10.56238/ERR01v11n1-009Palabras clave:
Cafeína, Rendimiento Atlético, Deportes de Resistencia, Suplementación Nutricional, Ayudas Ergogénicas, Fisiología del EjercicioResumen
Introducción: La cafeína es una de las sustancias ergogénicas más estudiadas y utilizadas por los atletas de resistencia, con evidencia consistente de mejora del rendimiento físico. Objetivo: Realizar una revisión sistemática de la literatura sobre los efectos de la suplementación con cafeína en el rendimiento de los atletas de resistencia, analizando las dosis, el momento de la administración, los mecanismos de acción y los posibles efectos adversos. Métodos: Se realizó una búsqueda sistemática en las bases de datos PubMed, Scopus, Web of Science y SPORTDiscus utilizando los descriptores 'caffeine', 'endurance', 'performance', 'supplementation' y 'athletes'. Se incluyeron ensayos controlados aleatorizados publicados entre 2010 y 2024 con atletas de resistencia. Resultados: Se identificaron 47 estudios que cumplieron los criterios de inclusión. La suplementación con cafeína (3-6 mg/kg) demostró una mejora significativa en el rendimiento de resistencia (p<0,05), con un aumento promedio del 2-4% en el tiempo hasta el agotamiento y una reducción del 1-3% en el tiempo de carrera. Los mecanismos incluyen antagonismo de los receptores de adenosina, aumento de la movilización de ácidos grasos, reducción de la percepción del esfuerzo y mejora de la contractilidad muscular. Se reportaron efectos adversos con dosis superiores a 9 mg/kg. Conclusión: La cafeína es una ayuda ergogénica eficaz y segura para atletas de resistencia cuando se utiliza en dosis de 3-6 mg/kg, administradas 45-60 minutos antes del ejercicio. Estudios futuros deberían investigar la variabilidad individual en la respuesta a la cafeína y las estrategias de periodización de la suplementación.
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