RECOLECCIÓN Y EXTRACCIÓN DEL ACEITE DE ANDIROBA (CARAPA GUIANENSIS) EN LA VILLA DE FORTALEZINHA (MARACANÃ, PARÁ): PRÁCTICA DE LAS EXTRATORAS RIBEREÑAS Y CONOCIMIENTO POPULAR
Palabras clave:
Andiroba, Extracción Artesanal del Aceite, Poblaciones Ribereñas, AmazoníaResumen
La andiroba (Carapa guianensis Aubl.) es una especie nativa de la Amazonía, de la familia Meliaceae, que se encuentra en toda América Latina, en toda la cuenca amazónica, en África y al sur del Sahara. Se desarrolla principalmente en áreas de várzea, zonas inundables y en tierra firme. Estudios demuestran que el aceite de la semilla de andiroba presenta características con gran potencial terapéutico, siendo uno de los productos medicinales más vendidos en la Amazonía y ampliamente utilizado por las poblaciones tradicionales. En este estudio, realizado de junio a septiembre de 2024, se registró y describió el proceso artesanal de extracción del aceite de andiroba y las técnicas utilizadas por los riberinos en la aldea de Fortalezinha, Maracanã, Pará. Se llevaron a cabo entrevistas con cuatro recolectores y extractores, utilizando registros audiovisuales, quienes relataron cómo realizan el proceso, su finalidad y la importancia de mantener esta práctica tradicional. El proceso de extracción incluyó la recolección de las castañas, cocción, extracción de la pulpa y extracción del aceite, con una duración total de aproximadamente 50 días. Se constató similitud en los discursos sobre las etapas y el destino del aceite. Según las extractoras, la cantidad de aceite y semillas en el año de la investigación fue menor que en años anteriores, lo que generó preocupación, episodio que puede estar directamente relacionado con el cambio climático. El seguimiento y los registros sistemáticos de las prácticas tradicionales son de suma importancia, no solo para mantener vivo este conocimiento, sino también como un indicador relevante de los cambios ambientales observados por la comunidad, que tiene una relación cercana con la naturaleza.
