GEL DE CARBOHIDRATOS: ASPECTOS REGULATORIOS, COMPOSICIÓN Y NUEVAS PROPUESTAS EN SUPLEMENTACIÓN DIETÉTICA

Resumen

Los suplementos ricos en carbohidratos son ampliamente utilizados por los atletas debido al rápido aporte energético que proporcionan durante el entrenamiento. Entre ellos, los geles destacan por su facilidad de consumo y su alta concentración de carbohidratos en pequeñas porciones. Este estudio revisa la información sobre los suplementos dietéticos en gel, abordando su composición, principales ingredientes, normativa vigente e investigaciones relacionadas con su desarrollo.

DOI: https://doi.org/10.56238/edimpacto2025.090-043