EDUCAÇÃO, CULTURA E A CULINÁRIA TRADICIONAL MARAJOARA NO CONTEXTO DO MUNICÍPIO DE CHAVES E PONTA DE PEDRAS, NA AMAZÔNIA MARAJOARA, ESTADO DO PARÁ, BRASIL

Abstract

O artigo apresentado tem como objetivo comunicar saberes e fazeres da culinária tradicional marajoara, considerando a cultura ancestral e sua repercussão no contexto atual. Os contextos da pesquisa foram os municípios de Chaves, e Ponta de Pedras, que integram a Amazônia Marajoara. Justifica-se a pesquisa, pelas observações realizadas ao longo da vivência da pesquisadora¹, ao refletir sobre o afastamento de refeições tradicionais das mesas de comunidades marajoaras, e o papel da escola em contextualizar a cultura para tornar significativo o conhecimento. Quanto à metodologia, valeu-se da Pesquisa-Ação; Pesquisa Exploratória, e Pesquisa Descritiva para comunicar os achados da pesquisa, que permitiram comunicar sobre a culinária tradicional Marajoara e a importância de buscar informações na ancestralidade para que o povo não esqueça a sua raiz. Mostrou, que algumas iguarias se afastaram, e outras ainda permanecem na alimentação do marajoara de Chaves, e Ponta de Pedras, e que outras iguarias foram ressignificadas a partir do acesso a outros ingredientes e avanço tecnológico. Aponta a escola como promotora da formação para a cidadania, preservação da cultura e articuladora de Políticas Públicas.