ANÁLISIS DE ÍNDICES ECONÓMICOS EN EL RÉGIMEN INTENSIVO DE GANADO DE CARNE

Resumen

La ganadería bovina es crucial para la economía brasileña, ya que el país es el mayor exportador mundial de carne. El confinamiento del ganado Nelore de madurez temprana ha demostrado ser una alternativa eficiente para aumentar la productividad, acortar el ciclo de producción y satisfacer las demandas del mercado. Este trabajo presenta el análisis económico de un sistema de engorde en corral de engorde en la Hacienda Cana Brava de Baixo, ubicada en Buriti de Goiás, con 46 terneros Nelore machos inseminados artificialmente. Los animales pasaron por una fase de adaptación con pasto y suplementación durante 44 días, seguida de un confinamiento: un lote durante 160 días y el otro durante 170 días, con cinco cambios de dieta según la ganancia de peso. La dieta consistió en ensilado de maíz y concentrado producido en la finca, utilizando insumos adquiridos de la cooperativa COMIGO y el centro mineral Confinare Vital. El alimento representó el principal costo del sistema, representando hasta el 90% del costo total por animal. El manejo se realizó de forma racional y humana, utilizando mano de obra familiar, lo que redujo los costos operativos. El manejo del ganado incluyó el monitoreo de la ganancia diaria promedio, el pesaje periódico, el control sanitario y la adaptación de las instalaciones. El estudio demuestra que la viabilidad económica del confinamiento está directamente relacionada con la eficiencia productiva, el control de costos y la planificación estratégica. El uso de animales de maduración temprana, una nutrición equilibrada y un manejo adecuado son esenciales para garantizar la rentabilidad del sistema, lo que refuerza la importancia de integrar la tecnología, el manejo y el bienestar animal.