Lobato, Jucianne Martins, Thayza Christina Montenegro Stamford, e Tânia Lúcia Montenegro Stamford. “FARINHA DA POLPA DE INAJÁ (Maximiliana maripa): UM NOVO INGREDIENTE COM PROPRIEDADES BIOATIVAS, NUTRICIONAIS E TECNOLÓGICAS PARA APLICAÇÕES ALIMENTÍCIAS”. ARACÊ 8, no. 4 (abril 13, 2026): e12844 . Acesso em abril 18, 2026. https://periodicos.newsciencepubl.com/arace/article/view/12844.