da Silva VT. O PAPEL DAS FICHAS TÉCNICAS E PRECIFICAÇÃO NO ENSINO PROFISSIONALIZANTE DE GASTRONOMIA. LEV [Internet]. 21º de janeiro de 2023 [citado 5º de dezembro de 2025];13(31). Disponível em: https://periodicos.newsciencepubl.com/LEV/article/view/AXS21