GOMES, Beatriz; MELCHIOR, Myriam. ENTRE O ATIVISMO ALIMENTAR E A GASTRONOMIA BRASILEIRA: DESAFIOS E CONTRADIÇÕES DO SLOW FOOD EM UM PAÍS DE DESIGUALDADES. LUMEN ET VIRTUS, [S. l.], v. 16, n. 47, p. 3337–3354, 2025. DOI: 10.56238/levv16n47-029. Disponível em: https://periodicos.newsciencepubl.com/LEV/article/view/4391. Acesso em: 5 dez. 2025.