T. C. Oliveira, J. N. Caldas, M. S. Barbosa, M. C. Vieira, A. J. S. Viana, e H. A. Morais, “CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E GELEIA DE ARATICUM: ASPECTOS NUTRICIONAIS, ANÁLISE DE MINERAIS E COMPOSTOS BIOATIVOS”, ARE, vol. 7, nº 10, p. e8680, out. 2025, doi: 10.56238/arev7n10-017.