M. G. de J. . Lopes, “IMPACTO DAS TECNOLOGIAS NÃO TÉRMICAS NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA, QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE - UMA REVISÃO”, ARE, vol. 6, nº 4, p. 17971–17985, dez. 2024, doi: 10.56238/arev6n4-405.