Lobato, Jucianne Martins, Thayza Christina Montenegro Stamford, e Tânia Lúcia Montenegro Stamford. 2026. “FARINHA DA POLPA DE INAJÁ (Maximiliana maripa): UM NOVO INGREDIENTE COM PROPRIEDADES BIOATIVAS, NUTRICIONAIS E TECNOLÓGICAS PARA APLICAÇÕES ALIMENTÍCIAS”. ARACÊ 8 (4): e12844 . https://doi.org/10.56238/arev8n4-026.