Tobias VCM, Mascarenhas M do S, Batistote M. RESPOSTA AO ESTRESSE TÉRMICO E ETANÓLICO EM CEPAS INDUSTRIAIS DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE: EFEITOS SOBRE O CRESCIMENTO CELULAR E A PRODUÇÃO DE PROTEÍNAS. ARE. 2025;7(2):8379-8394. doi:10.56238/arev7n2-222