Lopes, M.G. de J. et al. 2024. IMPACTO DAS TECNOLOGIAS NÃO TÉRMICAS NA CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS: SEGURANÇA MICROBIOLÓGICA, QUALIDADE E SUSTENTABILIDADE - UMA REVISÃO. ARACÊ . 6, 4 (dez. 2024), 17971–17985. DOI:https://doi.org/10.56238/arev6n4-405.