Nascimento, F.C. de A. et al. 2025. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS EM ÓLEO RESIDUAL DE BATATA-FRITA: ESTUDO DA QUALIDADE DO RESÍDUO. ARACÊ . 7, 5 (May 2025), 25787–25798. DOI:https://doi.org/10.56238/arev7n5-275.