BASES CONCEITUAIS DA BOVINOCULTURA LEITEIRA: RAÇAS, CURVAS DE LACTAÇÃO E MODELOS MATEMÁTICOS APLICADOS À PRODUÇÃO DE LEITE
DOI:
https://doi.org/10.56238/arev8n5-077Palavras-chave:
Persistência da Lactação, Eficiência Produtiva, Manejo NutricionalResumo
Este capítulo de revisão apresenta um panorama da bovinocultura leiteira no Brasil, destacando sua evolução histórica, relevância socioeconômica e importância no contexto agropecuário nacional. São abordadas as principais raças utilizadas na produção leiteira – Holandesa, Gir e Girolando – com ênfase em suas características zootécnicas, adaptabilidade e papel nos sistemas de cruzamentos. Além disso, discute-se a curva de lactação como parâmetro essencial para compreender o desempenho produtivo das vacas leiteiras, relacionando fatores genéticos, fisiológicos e ambientais que influenciam a persistência e o pico de produção. Por fim, apresentam-se os principais modelos matemáticos empregados na descrição das curvas de lactação, evidenciando suas contribuições para o manejo, a seleção genética e a eficiência produtiva dos rebanho.
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