Machado, Jorge Kleber, e Sérgio Murilo Petri. “ANÁLISE DE VIABILIDADE PARA PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL NO ESTADO DE SANTA CATARINA. VISANDO UMA COMPARAÇÃO DE CUSTOS ENTRE PRODUZIR O SEU PRÓPRIO PRODUTO OU TERCEIRIZAR A PRODUÇÃO”. LUMEN ET VIRTUS 15, no. 43 (dezembro 3, 2024): 7679–7701. Acesso em dezembro 5, 2025. https://periodicos.newsciencepubl.com/LEV/article/view/1886.