A. B. . Lima, “EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y DE LA PRESENCIA DE ADULTERANTES EN EL QUESO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADO EN EL ESTADO DE BAHÍA”, LEV, vol. 16, no. 50, pp. 9610–9619, Jul. 2025, doi: 10.56238/levv16n50-103.