Y. P. S. . Dias, S. D. . Caproni, K. A. . Campos, D. B. . da Silva, e J. P. . Martins, “ALTERAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS NA POLPA DE GOIABA DURANTE A ESTOCAGEM”, LEV, vol. 16, nº 49, p. 6728–6757, jun. 2025, doi: 10.56238/levv16n49-043.