I. da S. . Sabino, M. M. . Barbosa, e F. W. . de Sousa, “A produção de vinho artesanal como ferramenta para aprendizagem da fermentação alcoólica no ensino de química”, LEV, vol. 15, nº 38, p. 971–997, jul. 2024, doi: 10.56238/levv15n38-062.