Lima, A.B. et al. 2025. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E DA PRESENÇA DE ADULTERANTES NO QUEIJO MINAS FRESCAL COMERCIALIZADOS NO ESTADO DA BAHIA. LUMEN ET VIRTUS. 16, 50 (jul. 2025), 9610–9619. DOI:https://doi.org/10.56238/levv16n50-103.